Најбоља вина за свако јело за Дан захвалности

Са толико јела која се послужују на Дан захвалности, последња ствар коју желите да урадите је да се запитате која вина да купите. Андреа Кореале, Ленок Хоме Ентертаининг стручњак и оснивач Елегант Аффаирс, разлаже курс идеалног упаривања вина по курс. „Идите још више и истражите вина“, каже Кореале. „Претварате га у кулинарско искуство уместо само на фестивал хране.“

• 

  Гетти Имагес 1/5

  Најбоље вино за вечеру за Дан захвалности, прво јело: шардоне или пино ноар

  За лакше супе (као што је, рецимо, супа од матзо куглица савршена за захвалност, Цорреале препоручује хрскаво бело вино са воћним укусом, као што је шардоне, или црвено са лаганим укусом бобица, као што је пино ноар. Ако служите слађе прво јело као што је супа од тиквице од буттернут, изаберите бело вино са орасима преко нечег слађег. „Када једете слатку супу и орашасто вино, то заиста оживи“, каже она. Цорреале препоручује Поуилли-Фуиссе или Грецо ди Туфо.

• 

  Монтросе Дигитал Арцхиве 2/5

  Најбоље вино за предјела за Дан захвалности: шампањац или пенушаво вино

  „Почните са нечим заиста лаганим да бисте покренули непце јер је оброк тако богат, и онда можете да пређете на друга вина', каже Цорреале.

  
  
  
  
  

  21. април зодијак

• 

  Гетти Имагес 3/5

  Најбоље вино за вечеру за Дан захвалности, главно јело: розе или зинфандел

  Са ћурком—и, ух, сви ти прилози — Вина која се налазе на граници између црвеног и белог су најбоља опција. Цорреале фаворизује розе или црвени зинфандел. „Зинфандел је бомба када је у питању ћуретина – или чак печена пилетина или било шта од живине – јер је полуслатки розе. Прави се од грожђа црног вина, али је лаган.' Држите се подаље од тежих црних вина попут кабернеа, која ће надјачати ваш ионако богат оброк.

• 

  4/5

  Најбоља општа вина за целу вечеру на Дан захвалности: пино ноар и шампањац

  „Немој да полудиш“, каже Кореале. „Многи људи мисле да морају да имају седам различитих врста вина, а ви то не морате да радите. Направите своје изборе. Можете направити једну црвену и једну белу.'

• 

  5/5

  Најбоље вино за десерте за Дан захвалности: ризлинг или пино ноар

  Ако правите крему или питу на бази воћа, узмите слатко десертно вино као што је ризлинг. Али када је у питању чоколада, пино црни најбоље функционише. „Што је тамнији десерт, то је тамније вино“, препоручује Цорреале.

  
  
  

Подели Са Пријатељима: